U53 Gastronomia

Em um casarão centenário no meio do bairro boêmio da Lapa, encontra-se o U53 Gastronomia. A fachada foi totalmente recuperada e as paredes originais mantidas feitas de pedra e óleo de baleia e tijolos maciços, preservando a história do espaço. Aberto desde 2015 a cozinha da casa é liderada pela chef Patrizia Moura, traduzindo nas receitas uma culinária contemporânea. Alguns dos destaques são o risoto de cordeiro com chutney de cebola roxa e redução de vinho tinto, e os peixes exóticos, como o pirarucu, a costeleta de tambaqui e a moqueca de pintado. Na ala de doces, o ponto alto é a palha italiana, o xodó da chef Patrizia.
Rua Ubaldino do Amaral, 53 - Lapa  Rio de Janeiro - RJ